昨天台北172探索烘焙教室上課
看到一篇學生對老師產品的心得
雖然我的懷舊課程
應該屬於初級課程
但是越簡單的產品
要做到好吃是越難的
這一次的課程讓我覺得
好多人對於越簡單的產品
越有想學的慾望
不要過多的裝飾物
或過多的添加物
配方材料越少越好
我的名言
簡簡單單的食材 成就不平凡的美味
分享Franca Liu同學的貼文
老實說這堂課我有猶豫一下下但不能想太久因何國熙老師的課都是秒殺的。 產品裡面有兒子最喜歡的檸檬蛋糕但有我最討厭的天使蛋糕。
但幸好我上了也幫老妹報名我們一起上，領蛋糕時還沒有想吃的感覺只是開心有可愛的檸檬蛋糕可以給兒子當晚上的點心但一回到家看line好友鈺嫻已經吃了說超好吃的。
讓我很難淡定，我決定從我最討厭的天使蛋糕嚐試，媽呀！嚇到我了這口感有夠軟綿一點都不像市面上賣的這麼硬和Q也沒有蛋腥味， 就算蛋糕體裡面不加任何的餡料和裝飾單吃蛋糕體就很好吃了。 真得要給100分，吃過最好吃的天使蛋糕 莫過於此了。😍
兒子的可愛台中檸檬蛋糕我拜託他分我一半， 蛋糕體非常的鬆軟化口性非常的好搭配上檸檬巧克力淋醬，真的要來配咖啡了。準備買模試做。😎
波士頓派我上過幾次但都不滿意蛋糕體只有這一堂何國熙老師的蛋糕讓我覺得這真的就是我想要的波士頓蛋糕"好綿好濕潤"不抹鮮奶油單吃就很讚。
布丁蛋糕也是Q中帶綿，好讚。雖然這些產品都是初階的蛋糕課但做的好吃確不容易，我家的蛋白終於不用送人了也不用一直做達課瓦茲，太開心了。🎉🎉🎉
Ps 回家沿路都不敢逛街怕奶凍卷融化😝， 明天來試吃奶凍捲。
#巧克力奶凍捲
#芋泥奶凍捲
#鶯歌檸檬雪紡
#新竹芎林布丁蛋糕
#台中檸檬蛋糕
#旗津波士頓蛋糕
Search